UNE AVENTURE FAMILIALE AUTOUR DU CHOCOLAT

La Cabosse Bleue, c’est avant tout une histoire de famille et une passion commune pour le chocolat.

À l’origine de l’aventure, il y a Lucas et Morgan, deux frères qui avaient depuis longtemps l’envie de construire quelque chose ensemble. Lucas, artisan chocolatier, imagine et réalise nos chocolats dans notre atelier. Morgan développe l’univers de La Cabosse Bleue et accompagne la maison dans son développement.

Aujourd’hui, Benjamin et Océane, nos apprentis, font eux aussi partie de l’aventure et participent au quotidien de la chocolaterie.

Tous nos chocolats sont fabriqués artisanalement dans notre atelier à Auchy-lez-Orchies, à partir de matières premières sélectionnées avec soin. Ganaches, pralinés, tablettes, grands classiques ou créations plus originales : notre priorité reste toujours la même, le goût.

Nous cherchons avant tout à créer des chocolats gourmands et sincères, avec une qualité artisanale au prix le plus juste possible.

Le nom La Cabosse Bleue reflète bien notre état d’esprit : la cabosse pour l’origine du chocolat et le respect du produit, le bleu pour la créativité et la liberté que nous voulons garder dans nos créations.

La Cabosse Bleue, c’est une chocolaterie familiale et indépendante qui grandit à son rythme, avec l’envie de bien faire les choses et, surtout, de partager sa passion du chocolat.